¿Qué es el propilenglicol (PG)?
El propilenglicol (PG, 1,2-propanodiol, CAS 57-55-6, fórmula molecular C3H8O2) es un líquido incoloro, inodoro y ligeramente viscoso que es completamente miscible con agua. Se produce industrialmente mediante la hidratación del óxido de propileno, que a su vez está hecho de propeno. Por su baja toxicidad, el PG es uno de los pocos glicoles aceptados para uso alimentario, farmacéutico y cosmético; Está incluido como aditivo alimentario (E1520) en la UE y la FDA de EE. UU. lo reconoce generalmente como seguro (GRAS) para aplicaciones específicas.
Principales usos del propilenglicol
1. Industria alimentaria
El PG actúa como humectante que retiene la humedad en productos horneados como pan y pasteles, como solvente para sabores y colores que son poco solubles-en agua y como agente anticongelante en el procesamiento de helados y postres helados.
2. Industria farmacéutica
Se utiliza como disolvente y co-disolvente en jarabes orales y formulaciones inyectables, y como vehículo en cremas, lociones y ungüentos, ayudando a disolver ingredientes activos poco-solubles en agua.
3. Cosmética y Cuidado Personal
El PG es un humectante común en humectantes, sueros, mascarillas, champús y productos-para peinar el cabello, y disuelve fragancias y colorantes en fórmulas cosméticas.
4. Otras aplicaciones industriales
Gracias a su bajo punto de congelación y alto punto de ebullición, el PG se utiliza en fluidos anticongelantes y descongelantes, líquidos de transferencia de calor y sistemas de refrigeración para equipos automotrices, HVAC y de procesamiento de alimentos. Es una materia prima para resinas de poliéster insaturado, un diluyente en algunos sistemas de resina y una base para e-líquidos y fluidos especiales.
Grados y propiedades clave
| Artículo | Valor |
|---|---|
| número CAS | 57-55-6 |
| fórmula molecular | C3H8O2 / CH3CH(OH)CH2OH |
| Peso molecular | 76,09 g/mol |
| Punto de ebullición | 187.4 C |
| punto de inflamabilidad | 99 C (vaso cerrado) |
| Densidad (20 C) | 1,036 g/cm3 |
| Apariencia | Líquido transparente, incoloro y viscoso. |
Los grados comerciales comunes son el grado industrial, el grado farmacéutico USP/EP y el grado alimentario. Confirme las especificaciones requeridas (pureza, contenido de agua, color, metales pesados) con el certificado de análisis.
Seguridad
El PG tiene una toxicidad aguda muy baja y no está clasificado como peligroso según el GHS en la mayoría de las jurisdicciones. No es un líquido inflamable en el sentido habitual (punto de inflamación de unos 99 C en vaso cerrado). Sin embargo, el PG caliente concentrado puede causar irritación leve en los ojos y el vapor del producto calentado no debe inhalarse durante períodos prolongados. Mantenga los contenedores cerrados, evite el contacto de la piel con el material caliente y siga la SDS del grado específico.
Preguntas frecuentes
P: ¿Para qué se utiliza el propilenglicol?
Como humectante y disolvente en alimentos, productos farmacéuticos y cosméticos, además de anticongelantes, fluidos de transferencia de calor-y producción de resinas de poliéster insaturado.
P: ¿Qué es E1520?
E1520 es el número de aditivo alimentario de la UE para el propilenglicol y, en los Estados Unidos, la FDA enumera el PG como generalmente reconocido como seguro (GRAS) para aplicaciones alimentarias específicas.
P: ¿Cómo se produce el propilenglicol?
El PG se produce industrialmente mediante la hidratación del óxido de propileno, que a su vez está hecho de propeno; el resultado es un líquido incoloro, inodoro y ligeramente viscoso que es completamente miscible con agua.
P: ¿Cuáles son los requisitos típicos para PG de grado farmacéutico USP/EP?
El grado farmacéutico debe cumplir con los límites monográficos de pureza (normalmente 99 % o más), contenido de agua, color, metales pesados y otras impurezas, y cada lote se confirma mediante un certificado de análisis.
P: ¿Cuál es el punto de inflamación del propilenglicol?
El PG tiene un punto de inflamación de aproximadamente 99 C (vaso cerrado), por lo que no está clasificado como líquido inflamable en la mayoría de las jurisdicciones y es mucho más seguro de almacenar que los solventes de bajo-flash.
P: ¿Por qué se utiliza PG-de calidad alimentaria en los sistemas de transferencia de calor-?
Su bajo punto de congelación y su alto punto de ebullición lo convierten en un eficaz anticongelante y fluido de transferencia de calor-y se selecciona PG de calidad alimentaria-donde el fluido puede entrar en contacto con los alimentos, por ejemplo, en refrigeradores de cervecerías y equipos de procesamiento de helados-.