Aditivo alimentario Trimetafosfato de sodio STMP en polvo CAS 7785-84-4

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¿Qué es STMP Powder Cas 7785-84-4?

El trimetafosfato de sodio STMP también conocido como trisodium trimetafosfato, tiene una apariencia cristalina blanca en polvo, soluble en agua e insoluble en alcohol. El trimetafosfato de sodio se usa en la industria alimentaria como modificador de almidón, agente de prevención de turbidez de jugo, aglutinante de carne, dispersante, estabilizador (usado en helado, queso, etc.); El polvo STM puede prevenir la decoloración de los alimentos y prevenir la descomposición de la vitamina C; También se usa como suavizante de agua.

Aplicaciones:

Industria alimentaria
1. El trimetafosfato de sodio se usa como aditivo alimentario en productos cárnicos y productos acuáticos (como bolas de pescado y jamón) para mejorar la mantenimiento de agua y la elasticidad.
2. STMP se usa como agente de volumen en productos de panadería.
3. Utilizado como emulsionante en productos lácteos y bebidas.
4. Usado en alimentos enlatados y jugo de fruta para quelar iones metálicos para evitar la decoloración o la precipitación.

Campo industrial
5. Tratamiento de agua: el trisodium trimetafosfato se usa como ablandador de agua para eliminar los iones de calcio y magnesio en el agua y prevenir la generación de escala.
6. Detergente: agregado al lavado en polvo, detergente, para mejorar la capacidad de eliminar la suciedad (a través de la complejación de iones metálicos).
7. Impresión y teñido textil: el polvo STMP se usa como auxiliares de impresión y teñido.

Otros usos
8. Medicina: utilizado como amortiguador o excipiente en la industria farmacéutica.
9. Agricultura: se usa en fertilizante como fuente de fósforo de liberación lenta, o como aditivo en la alimentación animal.

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