En la industria química,Ácido acético (AA) y ácido acético glacial (GAA)Son sustancias estrechamente relacionadas, pero no son del todo iguales. Muchos compradores, importadores y usuarios industriales suelen confundir estos dos términos porque ambos se refieren a soluciones de ácido acético de diferentes purezas. La principal diferencia entre el ácido acético y el ácido acético glacial radica en su pureza y contenido de agua. El ácido acético es una solución acuosa diluida, mientras que el ácido acético glacial es una solución altamente concentrada sin diluir con un contenido de agua inferior al 1%.
No CAS. 64-19-7 - Ácido acético glacial frente a ácido acético
¿Qué es el ácido acético?
No CAS: 64-19-7 El ácido acético, también conocido como ácido etanoico, es un compuesto orgánico con la fórmula química CH3COOH. Su abreviatura es AA o AcOH.
Es un líquido incoloro con un olor fuerte y acre similar al del vinagre. Las soluciones de ácido acético se utilizan ampliamente en la producción de productos químicos, disolventes, productos farmacéuticos, textiles, colorantes y aditivos alimentarios.
Disolvente de ácido acéticoestá disponible en varias concentraciones, que incluyen:
- 5%–8% de ácido acético (calidad vinagre)
- 30%-80% de ácido acético industrial
- Ácido acético de alta pureza superior al 99%
Diferentes concentraciones determinan sus aplicaciones industriales y requisitos de procesamiento.
La fórmula estructural se muestra a continuación:

¿Qué es el ácido acético glacial (gAA)?
El ácido acético glacial es un ácido acético con un contenido de agua extremadamente bajo, normalmente menos del 1%. En muchos procesos de síntesis química, también se le conoce como ácido acético anhidro. Su punto de congelación es de 16,7 grados, momento en el que cristaliza.
Ácido acético (glacial)tiene un olor acre y un peso molecular de 60,06 g mol⁻¹. Se utiliza comúnmente como precursor en diversas reacciones de síntesis química, como la síntesis de anhídrido acético y ácido tereftálico. Su fórmula química es CH₃COOH.

Principales diferencias
La siguiente tabla ilustra brevemente las diferencias entre el ácido acético glacial y el ácido acético.
|
|
Ácido acético glacial |
Ácido acético |
|
Contenido de agua |
<1% |
>1% |
|
Pureza |
Alto |
Bajo |
|
Estado físico a temperatura ambiente. |
Líquido/sólido (si la temperatura es inferior a 16,7 grados) |
Líquido |
|
Corrosividad |
Altamente corrosivo |
Poco corrosivo |
Diferentes aplicaciones
1. Ácido acético de baja-concentración
El líquido de ácido acético diluido se usa ampliamente en la vida diaria y en la industria:
- Conservación de alimentos
- producción de vinagre
- producción de detergente
- Procesamiento textil
- Fabricación de caucho
- Tratamiento de aguas industriales
2. Ácido acético glacial
El ácido acético glacial (GAA) es un ácido acético concentrado de alta-pureza, que se utiliza principalmente en la producción industrial y de química fina:
- Producción de monómero de acetato de vinilo.
- Producción de anhídrido acético.
- Preparación de intermedios farmacéuticos.
- Varios procesos de síntesis orgánica.
- Producción de disolventes industriales.
- Reacciones químicas industriales de alta-pureza
Debido a su alta concentración y bajo contenido de agua,ácido acético glacial químico (CAS 64-19-7)es una opción ideal para escenarios de producción que requieren una contaminación mínima del agua.
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