Información básica
CAS 7758-16-9 pirofosfato de ácido de sodio (savia) o pytofosfato disódico
| Elementos | Estándares |
| Apariencia | Polvo blanco |
| Ensayo | 95.0% mín. |
| P2O5 | 63-64.5% |
| Valor de pH | 3.5 - 4.5 |
| Pérdida al secar | 0 . 5% máx. |
| Materia insoluble de agua | 1.0% máx. |
| Arsénico (as) | 2 ppm máx. |
| Plomo (PB) | 2 ppm máx. |
| Flúor (f) | 10 ppm máx. |
| Mercurio (HG) | 1 ppm máx. |
Descripción de los productos
El pirofosfato de ácido de sodio (SAP) como se conoce como disódico pytofosfato es un polvo cristalino blanco que se usa comúnmente como agente de levadura en productos horneados . también se usa como agente amortiguador, un emulsionante y un secuestro en la industria alimentaria .
Como agente de levadura, SAPP reacciona con bicarbonato de sodio para producir gas de dióxido de carbono, lo que hace que la masa o la masa aumente . Esto lo convierte en un ingrediente popular en pasteles, panes y otros productos horneados . su uso como un agente de levadura es particular
Usos de pirofosfato de ácido de sodio:
1. Disodium pytofosfato se usa como agente de amortiguación en la industria alimentaria para ayudar a regular el pH y prevenir el deterioro . Se usa comúnmente en alimentos enlatados, lácteos y productos cárnicos para extender la vida útil .}}}
2. como emulsionante, el pytofosfato del disódico ayuda a mezclar ingredientes que de otro modo se separarían, como el aceite y el agua . se usa comúnmente en apósitos de ensalada, salsas y otros alimentos procesados para mejorar la textura y la consistencia .}
3. En la industria alimentaria, SAP también se usa como un fijador para ayudar a unir y eliminar iones metálicos que pueden causar decoloración o deterioro .
Perfil de la empresa
GneeChemestá ubicado en la ciudad de Anyang, provincia de Henan, China . Es un proveedor y fabricante de materias primas químicas bien conocidas en China . proporcionamos materias primas químicas básicas, solventes orgánicos, intermedios farmacéuticos y otros productos químicos costosas a fabricantes domésticos e internacionales y internacionales y productores químicos de productos químicos .}}}}
Preguntas frecuentes
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