PROPILENGOL DE PROPILENO DE PROPILENO PG CAS 57-55-6

PROPILENGOL DE PROPILENO DE PROPILENO PG CAS 57-55-6

Propylenglycol (1, 2- propanodiol, PG) es un líquido incoloro, inodoro y ligeramente viscoso con excelente solubilidad en agua y solventes orgánicos . PG de grado alimenticio de alimentos USP (Pharmacopeia de los Estados Unidos), FCCC (Food Chemicals Codex), o E1520 (EU. Consumo .

Aplicaciones de Grey Glycol de grado alimenticio

1. como emulsionante: el propilenglicol reacciona con ácidos grasos para formar ésteres de ácidos grasos de propilenglicol, que son emulsionantes de alimentos importantes .
2. como solvente: PG es un gran solvente para condimentos de alimentos, pigmentos, conservantes y extractos naturales .
3. como humectante y suavizante: 1, 2- El propanediol tiene una fuerte higroscópica y puede retener la humedad en los alimentos, mantener los alimentos como el pan, los pasteles y los dulces suaves y evitar que se sequen y endureciendo, prolongando así su vida útil »{3}}
4. Como estabilizador y espesante: en algunos productos alimenticios como jaleas y pudines, el propilenglicol puede aumentar la viscosidad del sistema .

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