Monolaurina o glicerol monolaurate (GML) Cas 142-18-7

Monolaurina o glicerol monolaurate (GML) Cas 142-18-7

¿Qué es Monolaurin Cas 142-18-7?

La monolaurina, también conocida como monolaurato de glicerol (GML), es un tensioactivo lipofílico no iónico y un compuesto que se encuentra naturalmente en algunas plantas. Después de la extracción, a menudo se agrega a los alimentos, las necesidades diarias o los cosméticos como agente bactericida y antiinflamatorio.

Aplicaciones:

Grado de alimentos
1. La monolaurina se usa como emulsionante, que puede hacer que la fase de aceite y la fase acuática en la mezcla de alimentos sean uniformemente y prevenir la estratificación, comúnmente usado en pan, pastel, helado y otros productos.
2. Utilizado como conservante, tiene un efecto inhibitorio en muchas bacterias, mohos y levaduras, puede prolongar la vida útil de los alimentos, usados ​​en productos cárnicos, productos lácteos, frutas y verduras.

Grado farmacéutico
El GML se usa como portador de drogas para ayudar a las drogas a disolver y absorber mejor.

Grado cosmético
1. Monolaurato de glicerol se usa como emulsionante para estabilizar la mezcla de agua y aceite en cosméticos para formar una emulsión uniforme.
2. Utilizado como agente antimicrobiano para evitar que los cosméticos contaminen y prolongar la vida útil de los productos.

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