¿Qué alimentos contienen ácido propiónico CAS 79-09-4?
El ácido propiónico CAS 79-09-4 (E280) es un conservante común en muchos alimentos. Se usa ampliamente en productos de panadería como pan de molde, pan de centeno, panecillos, tortillas, pasteles y panecillos para hamburguesas. Los lácteos y postres como quesos procesados, pudines, yogur y helados también lo contienen, al igual que las carnes procesadas, las aves, las salsas, los cereales para el desayuno y las comidas preparadas. Algunas frutas procesadas, verduras secas y verduras empapadas en vinagre o aceite también lo contienen.
Cómo detectarlo:
Buscar"Ácido propiónico"o"E280"en las listas de ingredientes.
Tenga cuidado con los términos "harina de trigo fermentada" o similares, que pueden ser ácido propiónico en una forma menos-etiquetada.
Otros usos del ácido propiónico C3h6o2:
Aplicaciones agrícolas:Empleado como herbicida y fungicida, controla eficazmente el crecimiento no deseado de las plantas y las infecciones fúngicas, lo que lo hace valioso para la protección de cultivos.
Productos farmacéuticos:Utilizado en la síntesis de diversos productos farmacéuticos, sirve como componente básico de los fármacos, mejorando su eficacia y estabilidad.
Manufactura Industrial:Utilizado en la producción de plásticos, disolventes y otros productos químicos, desempeña un papel crucial en la creación de materiales esenciales para diversas industrias.
Investigación bioquímica:Actúa como reactivo clave en ensayos y estudios bioquímicos, facilitando la investigación en procesos metabólicos y funciones celulares.
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CAS 64-19-7 Ácido acético/ácido acético glacial; CAS 75-05-8 Acetonitrilo; CAS 67-68-5 Dimetilsulfóxido (DMSO); CAS 67-63-0 Alcohol isopropílico (IPA); CAS 95-47-6 o-xileno; CAS 106-42-3 p-xileno; CAS 75-09-2 Diclorometano (DCM).
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